ドイツに料理の勉強に行った際購入。肉料理について主に細かく書かれていています。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。応用の料理などもたくさん書いてあります。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。。洋書 MARVEL TALES by ALAN DAVIS。ハリーポッター洋書 全巻セット。洋書 Text and Discourse Constitution: Empiric。洋書◆フェイ・ジョーンズ 建築作品写真集 本 建物 設計。洋書 The Art of Astonishment Book 1